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2010.02.22 *Mon*

菜の花パスタ

(。・ω・。)ノ~~オハヨウゴザイマス♪




おととい記事、お弁当日記♪の 『菜の花パスタ』 の作り方を教えて~と

リクエストをいただきましたので~(〃∇〃)

簡単過ぎて恐縮ですがレシピをUPしたいと思いまーす!

2/17

私1人分のお弁当だったので、材料も1人分です。

2人分作る場合は、材料を倍にしてくださいね。



材料

パスタ100g
玉ねぎ中4分の1個
ハムまたはベーコン2枚くらい
菜の花(茹でた物お好きなだけ~)
オリーブオイルまたはサラダオイル 大さじ1くらい
卵1個
チキンコンソメ固形1個


作り方

①お湯を沸かして、まずパスタを表示通りの時間茹でます。
 100gにつき、お湯1L、塩大さじ3分の2が基本だそうです。私は、適当に入れますが・・・

②玉ねぎを3mm幅くらい、ハムも食べやすい大きさに切ります。

③卵は、溶いておきます。

④チキンコンソメは、砕いておきます。

⑤茹で上がりの2、3分前に、切った玉ねぎをハムをお鍋に加えます。

⑥茹で上がったら、ザルにあけてお湯を切り、お鍋に戻します。

⑦茹で上がったパスタと野菜に、オイルを混ぜます。

⑧菜の花を加えて、お鍋を火にかけます。弱めの中火くらい。

⑨砕いたチキンコンソメを混ぜます。

⑩溶き卵を加えて、お好みの硬さになったら、火を止めて出来上がり~。

お好みで、黒胡椒をかけていただきまーす!






ちなみに、私が使っているチキンコンソメは、コレです!

チキンコンソメ

生協のもので、パスタやチャーハンにいつも使っています。

目安は、1人分につき1個です~。

これだけで、しっかりと味がつくので助かりまーす!

袋に入っているので、硬いものでガンガンたたいて砕いて使っています







和風味の場合は~

こんぶだし

こちらの、こんぶだし顆粒タイプ・1袋4gを使っています。

これも、1人分1袋でばっちり味が決まるので、楽チン♪です!

お好みで、醤油をほんの少し、黒胡椒もかけるといい感じです。





まぁ、こんな感じで私の作るものは、味付け簡単なものばかりです(・∀・)♪






昨日は、子供たちがパソコンでアニメを見ていたので、

私はあまりパソコン使えず・・・でした。

夜は、相変わらず子供たちと一緒に寝てしまうので、なかなかブログ活動も

はかどりませんが・・・

ボチボチやっていこうと思いまーす!

ではでは、今日もありがとうございました~ マタネ♪ヾ(゚-^*)

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COMMENT

おはよう!!(*^-^)ノ

わ~♪さっそく作り方のアップ♪
有難うございます(__)
作ってみますね~e-319
溶き玉子が入っているのはちょっとビックリ(笑)
昨日、産直で菜の花を探しましたが売っていませんでした(;´д`)トホホ…
ちさぴーさんのとこのほうが春が来るのが早いのかなe-257

私は味の素のチキンコンソメです(笑)
顆粒も売っていますよね?
あはは。。。固形をガンガン叩く姿を想像して笑っちゃいました♪
私は麺棒で叩きます(ノェ)コッチョリ 

今週もよろしくお願いしま~す(^^)
2010/02/22(月) 09:43:17 | URL | 身辺雑記 #- [Edit
おお、これなら私も作れそうだわ~。
菜の花、買ったし♪
食べ物から春~という感じだね!
2010/02/22(月) 09:59:33 | URL | ちかお #- [Edit
こんにちは☆
卵が入ってるんですね~。
これなら簡単です!コンソメ切らしてるから買ってきて作ってみようっと。
いつもおいしいレシピありがとうございます☆
2010/02/22(月) 12:02:19 | URL | ミスト #- [Edit
こんにちは~
わぁ~美味しそうv-9
春を先取りしてますねぇ。
卵を使ってるのがカルボナーラっぽい気分が味わえていいかも。
アタシも作ってみたいなv-411
2010/02/22(月) 14:55:04 | URL | yomo #BLyqk2cA [Edit
レシピ
教えて下さって有難う御座いますv-436
早速メモして、週末にでも作ろうかな?
週末は我が家、結婚記念日&義母の誕生日なので・・・v-407

コンソメ、あったかなぁ・・・
なければ週末までに調達しようと思います。
2010/02/22(月) 17:43:03 | URL | 小梅 #- [Edit
Re: 身辺雑記さんへ
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

いえいえ~、こんな手抜きパスタですが・・・
是非、お試しくださーい!
卵の黄色と緑の菜の花とピンクのハムが綺麗なんです。
え~?菜の花売ってませんでしたか?
多分、こっちで売っているのは地元のではないと思います。

味の素は、顆粒もありますね。
私は顆粒だと分量が分からないので( ´艸`)
あと、麺棒がウチにはないので・・・
私は、もっと恐ろしいモノで叩いています。
ここには書けないくらいに~

こちらこそ、今週もヨロシクでーす♪
2010/02/22(月) 22:22:45 | URL | ちさぴー #- [Edit
Re: ちかおさんへ
うん!簡単だし、味はコンソメにおまかせだし!
是非~♪
食べ物で季節を感じるっていいよね!
2010/02/22(月) 22:23:51 | URL | ちさぴー #- [Edit
Re: ミストさんへ
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
卵は入れなくても美味しいですけど・・・
入れると黄色、緑、ピンクの3色が綺麗です~。

ハーイ、簡単なので是非~♪
2010/02/22(月) 22:25:14 | URL | ちさぴー #- [Edit
Re: yomoさんへ
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪

春のメニューですね♪色的にも・・・
ちょっとカルボナーラ風かも?
簡単に作れますよー!
2010/02/22(月) 22:26:57 | URL | ちさぴー #- [Edit
Re: 小梅さんへ
いえいえ、手抜きメニューですけど( ´艸`)
おお、週末はおめでたい行事が重なっているのね~♪
お祝いメニューに仲間入りできるかな?(〃∇〃)

コンソメがあれば、簡単にできるので是非~♪
2010/02/22(月) 22:29:52 | URL | ちさぴー #- [Edit
そっか~ コンソメね~
これは万能調味料♪
レシピ見てるだけで美味しいのがわかるわ~

パスタ好きの私にはたまりません(●´艸`)

2010/02/22(月) 22:45:10 | URL | みい☆ #bxvF113M [Edit
Re: みい☆さんへ
そうそう!コンソメ!
なんでも美味しくなっちゃうよね~♪

味が分かるでしょ?( ´艸`)
パスタ好きなんだ~?
私もウチの子たちも大好きなんだよ~。
コンソメパスタもこんぶだしパスタも♪おすすめだよ~♪
2010/02/22(月) 22:50:34 | URL | ちさぴー #- [Edit

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Author:ちさぴー
共働きパート主婦で、中学生と小学生の2人の男の子がいるアラフォーな母です♪
どうぞよろしくお願いしますo(*^▽^*)o♪

*主な登場人物
私 ・(ちさぴー)めんどくさがりや主婦

長男・中1怖がりで甘えん坊の内弁慶

次男・小5怖いもの知らずの忘れ物KING

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